红烧炖鸡翅的做法大全家常红烧炖鸡翅的做法大全家常菜-悦刻正品供应链

红烧炖鸡翅的做法大全家常红烧炖鸡翅的做法大全家常菜

发布时间：2025-06-08 18:25:46 来源：悦刻正品供应链作者：悦刻旗舰商城

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本文目录

食材：鸡翅适量、冰糖适量、红烧红烧蜂蜜适量、炖鸡大全炖鸡大全一品鲜酱油适量、翅的翅的菜醋适量、做法做法葱适量、家常家常姜适量、红烧红烧十三香适量。炖鸡大全炖鸡大全

做法：

1 、翅的翅的菜鸡翅洗干净，做法做法在鸡翅上划几刀，家常家常烧好开水倒在鸡翅上2分钟后捞出用凉水洗干净控干水。

2、锅中油热后放葱花姜爆香后，倒入鸡翅爆炒，盖上锅盖闷一会会少溅油。

3、把鸡翅炒时间长一点，尽量炒到两边金黄。盛出盘中。

4、把锅中油成出些少留点，加冰糖，酱油炒开后加十三香，蜂蜜，醋和一大碗水，加鸡翅炖干收汁

食材：鸡翅中300g、小葱两根、生姜适量、桂皮一段、八角2个、冰糖30g、生抽15g、老抽适量、蚝油15g、腐乳一大块、腐乳汁20g、料酒适量。

做法：

1 、生抽15g，老抽适量，蚝油15g，腐乳一小块，腐乳汁20g兑成碗汁搅拌均匀。

2、锅中凉水加入鸡翅，葱姜和料酒适量焯水。

3 、控干水分后，锅中倒一点点油，煎到鸡翅两面金黄即可。

4、加入桂皮、八角、葱姜炒香后烹入一大勺料酒。

5、加入碗汁和一大碗开水，将将没过鸡翅即可。

6、加入冰糖20g ，烧开后转小火焖烧15-20分钟。

7、大火收汁撒上葱花即可。

食材：鸡翅中7个、香葱2根、姜5克、蒜2个、料酒7克+3克、盐适量、糖10克、老抽4克、鸡精少许、高汤适量、食用油适量。

做法：

1、鸡翅两面分别划几刀，香葱切葱花，蒜切片，姜切片。

2、锅内烧开水，放入少许的葱花、姜片，料酒和盐，鸡翅放入锅中焯一下，捞出备用。

3、准备好白糖，熬糖色。

4 、锅内少许油，将白糖倒入，糖慢慢熔化，成棕色时，加料酒，熬成糖色汁。

5、将糖色汁盛入碗中。

6 、将锅洗干净，倒入食用油，加入姜片、葱花、蒜片，爆香。

7 、加入鸡翅，两面煎成黄色。

8 、加料酒、老抽，翻炒几下。

9、加糖色汁、高汤或清水，加盐、鸡精，小火烧制30分钟，待汤汁收浓，盛盘。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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